Aus welchem ​​Material tranken die Wikinger Met?

Aus welchem ​​Material tranken die Wikinger Met?

Ich glaube, die Wikinger tranken Met als ihr gemeinsames alkoholisches Getränk. Wenn das nicht stimmt, spielt es keine Rolle. Ersetzen Sie Mead einfach durch das, was richtig ist (Bier, Wein…).

Die Frage ist, aus welchem ​​​​Material haben sie für ihre Becher verwendet, um dieses Getränk zu trinken? Vielleicht ist es Ton, Holz oder Horn?

Hinweis: Ich brauche den Becher, den ich häufig beim Feiern oder einfach nur beim Zusammensitzen auf einem Tisch verwende. Wenn zum Beispiel der "Wildnis-Becher" anders ist, wäre es schön zu wissen, aber es ist nicht unbedingt Gegenstand dieser Frage.


Horn. Das seit Jahrhunderten bekannte Trinkhorn wurde in mehreren Sagen aus der Wikingerzeit wie der Prosa Edda und Beowulf dokumentiert.

aus Wikipedia:

Hornfragmente von Trinkhörnern aus der Wikingerzeit sind nur selten erhalten, was zeigt, dass sowohl Rinder- als auch Ziegenhörner verwendet wurden erhaltene Hörner würden andernfalls anzeigen

Um nicht zu sagen, dass andere Technologien nicht verfügbar waren, wäre diese vom Bauern bis zum König leicht zugänglich gewesen.

Die andere Antwort ist natürlich, dass der Wikinger von allem trank, was er geplündert hatte.


Der Ursprung des Mets nach der nordischen Mythologie

Sie sagen, dass Wissen Macht ist. Aber im Fall von Kvasir, dem weisesten Mann der Welt, war sein Wissen Met. Oder besser gesagt, sein Wissen (und seine Lebenskraft) würden nach der nordischen Mythologie durch einige unglückliche Umstände zu Met werden.


Sehen Sie, Kvasir war der weiseste Mann der Welt. Er wurde geboren, als die beiden göttlichen Fraktionen (die Asen, zu denen Odin gehörten, und die Vanir, die aus Freyja und ihresgleichen bestanden) einen Waffenstillstand besiegelten, indem sie sich in einen Kessel spuckten. Aus dieser Spucke wurde Kvasir. Was im Allgemeinen eine ziemlich knorrige Art ist, geboren zu werden.

Eines ist hier ziemlich wichtig zu verstehen: In der nordischen Mythologie und skandinavischen Kultur waren die klügsten Menschen damals nicht die Nerds, die Biologie oder Maschinenbau an der Yggdrasil-Universität studierten, sondern die Dichter. Die Barden, die Sänger, die Geschichtenerzähler. Das waren die wahren Rockstars der damaligen Zeit – und vielleicht verehren wir deshalb unsere Schauspieler, Sänger und Künstler auch heute noch so verehrt. Aber damals mussten sie über eine geradezu epische Menge an Wissen verfügen, um ihre Epen auswendig zu lernen. Und Kvasir war der Beste von allen.

Wie viele von uns, wenn wir ein paar Drinks getrunken haben, soll Kvasir die Antwort auf jede ihm gestellte Frage kennen. Und als der anständige Kerl, der er war, ging er herum, um jedem Fragen zu beantworten, der sie ihm stellte. Er war ein ziemlich netter Kerl. Und er hat wahrscheinlich nicht verdient, was ihm passiert ist.

Er war nicht klug genug, um den Zwergen Fjalar und Galar auszuweichen.


Das Problem war, dass Fjalar und Galar auf Mord standen. Wie in der Prosa-Edda (auch bekannt als die jüngere Edda) von Snorri Sturluson (der kein Zwerg aus dem Hobbit, sondern ein altnordischer Dichter ist) erzählt, töteten sie gerne Leute. Besonders wichtige Leute.

Nun, vielleicht hatten sie ursprünglich nicht die Absicht, Kvasir zu töten, aber es scheint ein wenig vorsätzlich zu sein. Sehen Sie, sie hatten bereits zwei Bottiche (genannt Son und Boon) und einen Topf (genannt Oorerir) vorbereitet, um sein Blut zu nehmen, als Kvasir vorbeikam, um ihre Fragen zu beantworten.

Aber nach ihrer brutalen Tat vermischten diese zwergischen Brüder sein Blut mit Honig und es wurde der Met der Poesie oder der Met von Suttungr, ein Alkohol, der so stark ist, dass er jeden Trinker in einen Gelehrten (auch Skalde genannt) verwandeln konnte. Auf die Frage, wie Kvasir gestorben sei, sagten die Zwerge den Göttern, dass er einfach an seiner eigenen Intelligenz erstickt sei, da weder sie noch ihre Verwandten klug genug seien, ihm irgendwelche Fragen zu stellen. Armer Kwasir. Dies zeigt nur, dass selbst der klügste Mann immer noch Narren erleiden muss.

The Mead of Poetry spielte weiterhin eine eigene Hauptrolle in einigen der anderen Geschichten von Snorris Edda, einschließlich des Diebstahls von Odin in einem seiner größeren Momente des Dickery. Aber das ist eine Geschichte für ein anderes Mal.

Auch heute noch findet man in der Kultur Überbleibsel von Kvasir: Kwas, ein in slawischen Ländern beliebtes fermentiertes Beerengetränk, hat mit seinem Namen eine Wurzel.


Und die Dogfish Head Brewery aus Delaware stellt ein Spezialbier namens Kvasir her, das von einem biomolekularen Archäologen formuliert wurde, der das Rezept aus den Überresten des Birkenrinden-Trinkgefäßes einer nordischen Priesterin nahm. Das Rezept enthält wie Kwas Preiselbeeren. Und wie Kvasirs Blut schmeckt es nach Honig. Es ist jedoch nicht abzusehen, ob Sie dadurch zu einem Dichter werden. Das hängt wahrscheinlich davon ab, wie viel Sie trinken, wenn Sie dieses seltene Bier in die Hände bekommen.


17.10.: Met und Bier in der Wikingerzeit

Was ist Met? Haben die Wikinger Bier getrunken? Wie wurde Met hergestellt? Nehmen Sie an der Veranstaltung teil und erfahren Sie mehr über die Traditionen und Getränke der Wikinger.

Das Lofotr Vikingmuseum arbeitet mit Lofotpils zusammen und braut unser eigenes Bier. Das Bier wird im Oktober exklusiv im Museums-Souvenirladen verkauft. Auf dieser Veranstaltung werden wir das Lofotr-Bier präsentieren und mehr über das Brauen von Bier, Met und Getränken in der Wikingerzeit sprechen.

Die Veranstaltung wird in norwegischer Sprache durchgeführt. Finden Sie weitere Informationen zum Arrangement.

Wann: Samstag, 17. Oktober, 14 Uhr
Woher : Treffpunkt am Eingangsbereich des Museums. Veranstaltung findet im Filmraum und Langhaus statt.
Geeignet für: ab 18 Jahren.
Dauer : 1-2 Stunden
Sprache : Norwegisch
Preis : NOK 195. Der Preis beinhaltet 4 Proben Bier und Met. Achtung. Dies gilt nicht für Personen unter 18 Jahren. Har du årskort: 25 NOK. Das Museum ist von 1200 bis 1600 geöffnet.
Buchung : Aufgrund von Covid-19 müssen Sie sich für die Veranstaltung anmelden: E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. mit Name, Adresse, Telefonnummer, Alter. Teilen Sie uns mit, ob Sie alleine oder mit einer anderen Person anreisen. Wir benötigen die vollständigen Informationen zu jedem Teilnehmer. Die Listen werden 10 Tage aufbewahrt und danach endgültig gelöscht. Informationen werden nur bei Bedarf aus Covid-19-Gründen verwendet. Wenn Sie sich nicht wohl fühlen, können Sie nicht teilnehmen. Lesen Sie mehr über unsere Covid-19-Beschränkungen. Vielen Dank, dass Sie unsere Verfahren respektieren. Hände waschen, Abstand halten und sicher bleiben. Willkommen!


Geschichte von Met

Met – „fermentiertes Honiggetränk“ – leitet sich vom altenglischen meodu oder medu ab und vom protogermanischen, *meduz. Der Name hat unter anderem Verbindungen zu altnordischem mjöðr, mittelholländischem Mede und althochdeutschem metu.

Die frühesten dokumentierten Beweise stammen aus dem Jahr 7000 v.

Met wurde in Europa zwischen 2800 und 1800 v. Chr. während der europäischen Bronzezeit präsent. Während dieser Zeit produzierte die Glockenbecherkultur oder kurz Becherkultur die Becherkeramik „All Over Ornamented (AOO)“ und „Maritime Type“. Es wird vermutet, dass die Becher hauptsächlich für den Alkoholkonsum hergestellt wurden, wobei einige Beispiele dieser Keramikformen chemische Signaturen für die Metproduktion enthalten.

Während des Goldenen Zeitalters des antiken Griechenlands wurde Met „Hydromeli“ zu Wein und war ein stabiles Getränk der griechischen Kultur. Hydromeli war sogar der bevorzugte Tropfen von Aristoteles, in dem er Met in seiner Meteorologica diskutierte.

Der deutsche Altphilologe W. H. Roscher meinte, Met sei sogar der Nektar oder Ambrosia der Götter. Er verglich Ambrosia mit Honig, mit ihrer Kraft, Unsterblichkeit zu verleihen, aufgrund der angeblichen heilenden und reinigenden Kräfte des Honigs, der tatsächlich antiseptisch ist, und weil fermentierter Honig (Met) dem Wein als Entheogen in der ägäischen Welt auf einigen minoischen . vorausging Siegel, Göttinnen wurden mit Bienengesichtern dargestellt (vergleiche Merope und Melissa).

Dies wird in den archaischen Versionen der Göttergeschichten unterstützt. Die Orphisten bewahren eine Geschichte über die grausame List des Zeus, der seinen Vater Kronos überraschte, als dieser vom Honig der Wildbienen betrunken war und ihn kastrierte.

Met „Aquamulsum“ oder einfach nur „Mulsum“ war auch in der römischen Kaiserzeit verbreitet und kam in verschiedenen Formen vor. Mulsum war eine frisch hergestellte Mischung aus Wein und Honig (heute Pyment genannt) oder einfach Honig, der zum Gären in Wasser gelassen wurde, und Conditum war eine Mischung aus Wein, Honig und Gewürzen, die im Voraus hergestellt und gereift war (wohl eher ein falscher Met).

Der hispanisch-römische Naturforscher Columella gab um 60 v. Chr. in De re Rustica ein Rezept für Met.

„Nehmen Sie Regenwasser, das mehrere Jahre aufbewahrt wurde, und mischen Sie einen Sextarius dieses Wassers mit einem [römischen] Pfund Honig. Für einen schwächeren Met mischen Sie einen Sextarius Wasser mit 9 Unzen Honig. Das Ganze wird 40 Tage lang der Sonne ausgesetzt und dann auf einem Regal in der Nähe des Feuers aufbewahrt. Wenn du kein Regenwasser hast, dann koche Quellwasser.“

Aus Honig hergestellte alkoholische Getränke wurden im frühen Mittelalter und im mittelalterlichen Europa sehr beliebt. Dies war besonders bei den einheimischen Brythonic-Kulturen, Angelsachsen, Deutschen und Skandinaviern der Fall. Weine blieben jedoch das bevorzugte Getränk in wärmeren Klimazonen im heutigen Italien, Spanien und Frankreich.

Angelsächsische Literatur wie Mabinogion, Beowulf und die Brythonic-Schriften des walisischen Dichters Taliesin (der das Kanu y med oder „Lied vom Met“ schrieb) beschreiben Met als das Getränk von Königen und Thanes. In dem altenglischen Epos Beowulf, das in Skandinavien spielt, kommt Beowulf Hrothgar, dem König der Dänen, zu Hilfe, dessen Methalle in Heorot von einem Monster namens Grendel angegriffen wurde.

In Chaucers Canterbury Tales – The Miller’s Tale wird Met als Entwurf der Stadtbewohner beschrieben und verwendet, um eine schöne Dame zu umwerben. Chaucer erwähnt auch, dass er seinen Weinrot mit Honig versetzt hat.

„Er schickte ihr gesüßten Wein und gut gewürztes Ale
Und Waffeln glühend heiß aus dem Feuer,
Und da sie in der Stadt aufgewachsen ist, Met für ihre Begierde
Denn manche werden durch das ausgegebene Geld gewonnen
Und manche durch Tricks und manche durch lange Abfahrt.“

In späteren Jahren verdrängten Steuern und Regulierung den kommerziellen Met aus der Popularität, wobei Bier und Wein zu den vorherrschenden alkoholischen Getränken wurden. Einige Klöster in England und Wales hielten die Traditionen der Metherstellung als Nebenprodukt der Imkerei aufrecht, aber mit der Auflösung der Klöster im 16. Jahrhundert verschwand der Met so gut wie.

Als schließlich westindischer Zucker in großen Mengen importiert wurde (ab dem 17.


Wie wurde Trunkenheit in der Wikingerzeit gesehen?

Alkohol muss wie vieles andere in Maßen genossen werden, und der Allvater Odin hat uns im Hávamál vor Trunkenheit und Alkoholmissbrauch gewarnt.

Odin der Allvater

Havamal (11-14)

Eine bessere Last, die kein Mann tragen kann
unterwegs als sein Mutterwitz:
und keine schlechtere Versorgung kann er tragen
mit ihm als einen zu tiefen Schluck Bier.

Weniger gut als sie sagen für die Menschensöhne
ist das Trinken von Bier:
denn je mehr sie trinken, desto weniger können sie denken
und behalte ihren Verstand im Auge.

Ein Vogel der Achtlosigkeit flattert über Ale-Feste,
den Verstand der Männer wegschmeißen:
mit den Federn dieses Geflügels war ich einmal gefesselt
unten in den Garthen von Gunnlos.

Betrunken war ich damals, ich war übertrunken
in diesem schlauen Hof von Jötun.
Aber am besten ist ein Bierfest, wenn der Mensch dazu in der Lage ist
um sofort seinen Verstand zurückzurufen.

Hávamál (11-14) Auf Isländisch:

Byrþi betri berrat maþr brautu bei,
ein sé manvit mikit
auþi betra þykkir þat í ókunnun staþ,
slíkt es válaþs vera.

Esa svá gott, sem gott kveþa,
öl alda sunum,
vít fæ’ra veit, es fleira drekkr,
síns til geþs gumi.

Óminnis hegri heitr sás von ölþrum þrumir,
hann stelr geþi guma
þess fugls fjöþrum ek fjötraþr vask
í garþi Gunnlaþar.

Ölr ek varþ, varþ ofrölvi at ens fróþa Fjalars
þvi’s ölþr bazt, bei aptr von heimtir
hverr sitt geþ gumi.


Historische Studie: Met und die Wikinger

Europäer zu sein war im frühen Mittelalter hart. „Barbaren“, wie die Franken und Vandalen, die das Römische Reich zerstörten, siedelten sich zu eigenen Königreichen an. Dynastien wie die Karolinger und Merowinger dominierten Westeuropa. Krankheiten, Armut und Hunger waren weit verbreitet. Das frühe Mittelalter hatte jedoch eine weitere drohende Bedrohung: die Wikinger.

Überall in Europa kursierten Geschichten über furchterregende Räuberbanden, die am Horizont auftauchten, zu Europas Küsten segelten und Klöster und Städte plünderten. Diese Räuber kamen aus den skandinavischen Ländern und waren damals als Norsemen (wörtlich Männer aus dem Norden) bekannt. Ihre Kampfkünste waren legendär – so sehr, dass der byzantinische Kaiser in Istanbul sie als seine engsten Leibwächter anheuerte (Graffiti, die in das Geländer der Hagia Sophia eingraviert sind, tragen immer noch den Namen einer dieser Wikingerwächter). Diese wilden Krieger terrorisierten Europa über Hunderte von Jahren, und für Europäer schien es, als ob nichts die mysteriösen Männer aus dem Norden aufhalten könnte.

Was hatten die Wikinger, die es ihnen erlaubten, überall in Europa ungestraft zuzuschlagen? Was war es, das sie so effektiv machte, europäische Küstenstädte anzugreifen, die örtlichen Klöster oder Dörfer zu überfallen und zu fliehen, bevor der König seine Truppen sammeln konnte, um die Angreifer abzuwehren?

Ein Grund sind die einzigartigen und fortschrittlichen Schiffe, die als Langschiffe bekannt sind. Das Langschiff war das bevorzugte Kriegsschiff der Wikinger. Es war nicht bewaffnet, konnte aber problemlos 75 oder mehr Truppen tragen. Das Schiff wurde aus mehreren Gründen für seine Zeit fortschrittlich. Erstens hatte es ein Segel, das es dem Schiff ermöglichte, nahe der Windrichtung zu fahren und den Kurs auch bei Winddrehungen beizubehalten. Es hatte auch Ruder, die es dem Schiff ermöglichten, sich auch bei Windstille zu bewegen. Der Kiel des Viking-Langschiffs war flach und es brauchte nur einen Meter Wasser, um effektiv zu segeln. Dies ermöglichte es ihm, schnell an Land zu segeln und seine Plünderer von Bord zu nehmen. Es ermöglichte den Schiffen auch, die Mündungen von Flüssen wie Donau und Wolga hinaufzufahren.

Das Boot konnte die heftigen Stürme des Nordatlantiks durch einige seiner Zeit vorauseilende Technik ertragen. Bei der Konstruktion der Langschiffe wurden bewusst deutliche Zuschläge eingebaut, die den gesamten Rumpf flexibel machen. Es könnte sich mit dem Felsen und dem Rauschen der Wellen verbiegen. Im Gegensatz zu Starrrumpfschiffen, die bei einem Sturm unter ihrem eigenen Gewicht zu zerfallen drohten, konnte das Langschiff die Reise von Skandinavien nach Italien oder Konstantinopel problemlos bewältigen. Das letzte Merkmal, das ein Langschiff so fortschrittlich machte, war sein langer, schmaler Rumpf. Das schlanke Design ermöglichte es, durch Wellen zu schneiden. Wikinger-Langschiffe könnten bereits 60 Minuten nach ihrem Erscheinen am Horizont an Land ankommen und unfertige Dorfbewohner ihrer Gnade überlassen. Rekonstruierte Langschiffe haben Geschwindigkeiten von fast 25 Knoten erreicht.

Die Wikinger waren auch gerissene Strategen, und ihre Taktiken nutzten die militärischen Asymmetrien der Zeit aus. Die Armeen der Karolinger waren vorfeudal, was bedeutete, dass der dezentralisierte Charakter des Vasallensystems den Kontinent noch nicht durchdrungen hatte und die Armeen noch immer schlecht ausgebildet waren und auf Masse angewiesen waren. Kleine Gruppen wie die Wikinger konnten Ziele treffen und davonlaufen, bevor die langsame Bürokratie der Königreiche reagieren konnte. Die Wikinger verließen sich auch auf ihren furchterregenden Ruf, um sie vollständig aus Kämpfen herauszuhalten.


Met in der Frühgeschichte

Äthiopischer Met heißt Tej und ist in der Regel hausgemacht. Es ist mit den pulverisierten Blättern und der Rinde von Gesho aromatisiert, einem hopfenähnlichen Bitterstoff, der eine Sanddornart ist.

Es wird auch eine süßere, weniger alkoholische Version namens Berz hergestellt, die kürzer gereift ist. Das traditionelle Gefäß zum Trinken von Tej ist ein abgerundeter vasenförmiger Behälter, der Berele genannt wird.

Es gibt Hinweise darauf, dass Met auch in Indien, Südostasien, China, Japan und Zentralafrika hergestellt wurde. Mead wird auch in vielen alten nordangelsächsischen Geschichten erwähnt, darunter im Epos Beowulf und in der frühen walisischen Poesie wie Y Gododdin.

Das Wort “Honeymoon” auf Englisch ist angeblich auf die Praxis zurückzuführen, dass der Vater der Braut sie mit genug Met für eine einmonatige Feier zu Ehren der Hochzeit schenkte.


Fleisch und Milch

Ihr häufigstes Fleisch war Schweinefleisch, weil das Schwein sehr leicht aufzuziehen und schnell reifte, aber sie aßen auch Rind-, Hammel-, Ziegen-, Hühnchen-, Enten- und gelegentlich Pferdefleisch. Sie waren begeisterte Jäger und fingen oft Regenhirsche, Elche und sogar Bären. Da sie so viel Zeit auf dem Wasser verbrachten, war eine riesige Fleischquelle (fast 25%) Fisch, der am häufigsten vorkommende Fisch war der Hering. Sie hatten große Fähigkeiten, Fleisch das ganze Jahr über auszuhalten, es wurde getrocknet, gesalzen, geräuchert usw. Sie aßen auch Eier von den Hühnern und Enten. Sie züchteten auch Kühe für Milchzwecke, sie wurden bis zu 10 Jahre alt, alt genug, um ein Kalb zu gebären. Sie liebten es, Milch, Molke und Buttermilch zu trinken, sie verwendeten die Milch auch, um andere Milchprodukte herzustellen, darunter Käse, Skyr, ein weicher, joghurtartiger Käse, Quark und Butter. Sauermolke wurde verwendet, um im Winter gekochtes Fleisch zu konservieren.


Ein typischer Tag

Eine einfache Mittagsmahlzeit © Thora hilft ihrer Mutter, den Mais zu Mehl zu mahlen. Die Körner werden auf die Mühlsteine ​​geworfen, während die Frauen abwechselnd die Mühle erst in die eine, dann in die andere Richtung mahlen. Das Mehl wird gesammelt und mit Wasser vermischt, um Brot zu machen. Der Teig wird in kleinen Holzkübeln geknetet und dann zum Backen in einen großen Lehmofen gelegt oder auf ein Flacheisen in der Glut gelegt, um einen Fladenbrot zu backen. Ein paar wilde Hühner und ein paar Gänse durchstreifen den Hof, Thora wird ihre Eier für das Abendessen einsammeln.

Wenn sie viel Glück haben, gibt es vielleicht etwas Obst.

Für eine Mittagspause teilen sich Sven und Tostig Hüttenkäse, ausgerollt aus einem durchweichten Stück Leinen. Wenn sie viel Glück haben, gibt es Früchte, wilde Pflaumen oder einen Holzapfel. Etwas Butter und altbackenes Brot runden das Essen ab. Zum Trinken können sie einen frischen Wasserfluss finden, die Buttermilch vom Frühstück oder sogar ein schwaches Ale haben.

An diesem Nachmittag besuchen Ingrids Bruder Rigsson und seine Familie die Farm. Er ist Fischer und hat der Familie seiner Schwester Fisch mitgebracht. Hering und Kabeljau frisch aus den Netzen werden zusammen mit einigen Schalentieren übergeben. Ingrid belohnt Riggsons Großzügigkeit mit etwas gesalzenem Speck (hausgeräuchert) und etwas Wild – dem Rest der Jagd vom letzten Monat. Während Ingrid die Fische schneidet und ausweidet, gehen die Kinder in den Wald, um Nüsse und Beeren zu sammeln, die gerade Saison haben. Sie finden Himbeeren, Holunderbeeren und einige Kirschen sowie Nüsse wie Walnüsse und Haselnüsse. Diese werden in ihren Schalen belassen und nur zu den Mahlzeiten für mehr Frische aufgebrochen.


Das Trinken

Denken Sie daran, bei Ihrer Hochzeit auf das Trinken zu verzichten? Leider hatten die Wikinger diese Möglichkeit nicht. Das Brautpaar musste sich auf Met betrinken, auch Brautbier genannt.


Eine moderne Liebestasse nach dem schottischen Quaich von AleHorn

Die beiden tranken aus demselben Becher, der Liebesbecher genannt wurde, um ihre Vereinigung weiter zu symbolisieren.

Wie bei vielen mittelalterlichen Hochzeiten bedeutete eine traditionelle Wikingerhochzeit, dass Braut und Bräutigam nach der Hochzeit beaufsichtigt werden mussten. Die Einweihung ihrer Vereinigung musste in irgendeiner Form von mindestens sechs Personen bezeugt werden, damit die Gültigkeit der Vereinigung nicht in Frage gestellt werden konnte.

Bei all dem Met in ihren Systemen und dem Leistungsdruck unter Kontrolle ist es ein Wunder, dass Wikingerhochzeiten legitim waren!

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